Khác với hàng công nghiệp, ong dú có mùa rõ rệt. Giá vì vậy cũng lên xuống theo nhịp khá đều đặn qua các năm.
Biết nhịp đó thì cả người mua lẫn người bán đều chủ động hơn.
- Đầu tháng 5 đến tháng 11 là mùa mua tổ nên giá tổ nhích lên
- Sau đợt thu chính thì mật nhiều hàng, giá ổn định
- Giữa mùa khó thì giá tổ mềm nhưng rủi ro cao
- Đặt trước là cách chủ động nhất cho cả hai bên
Nhịp giá trong năm
Với tổ giống thì đầu tháng 5 đến tháng 11 là cao điểm: nhiều người muốn mua để đàn có mấy tháng hoa gây dựng. Giá thường nhích lên và hàng cũng khan hơn.
Giữa và cuối mùa mưa thì nhu cầu giảm dần.
Vào quãng cuối mùa khô thì ít người mua tổ, giá mềm hơn, nhưng đó cũng là lúc mua rủi ro nhất.
Với mật thì ngược lại: nhiều hàng ngay sau đợt thu chính, rồi khan dần cho tới mùa sau.
| Thời điểm | Giá tổ | Giá mật | Nên làm gì |
|---|---|---|---|
| Đầu tháng 5 đến tháng 11 | Nhích lên | Khan hàng | Mua tổ: nên đặt trước |
| Giữa tháng 5 đến tháng 11 | Ổn định | Khan | Thời điểm tách đàn |
| Sau đợt thu chính | Ổn định | Nhiều hàng | Mua mật: tốt nhất |
| Đầu tháng 12 đến tháng 4 | Mềm dần | Còn hàng | Mua mật vẫn tốt |
| quãng cuối mùa khô | Mềm nhất | Khan dần | Mua tổ: rủi ro cao |
Vì sao mua tổ giữa mùa khó là rủi ro
Giá mềm hơn nên nhiều người thấy hời.
Nhưng đàn chuyển về chỗ mới đúng lúc ngoài kia không có gì để ăn thì vừa sốc vừa đói cùng lúc.
Phần chênh giá không bù nổi rủi ro mất đàn.
Nếu vẫn muốn mua lúc đó thì chọn tổ đã ổn định lâu năm, mua ít, và chuẩn bị chỗ đặt thật kỹ.
Còn nếu chờ được thì chờ tới đầu tháng 5 đến tháng 11.
Đặt trước là cách chủ động nhất
Với người mua: đặt trước từ trước mùa thì chắc suất, không phải tranh với người khác lúc cao điểm, và nhận được tổ vào đúng thời điểm hợp lý.
Với người bán: biết trước lượng cần để sắp xếp việc tách đàn, không phải bán vội.
Cả hai bên đều lợi, nên nhiều trại khuyến khích cách này.
Chỉ cần thoả thuận rõ: cọc bao nhiêu, giao khi nào, nếu không giao được thì xử lý ra sao.
Với người bán: đừng đẩy giá lúc cao điểm
Cao điểm thì nhu cầu tăng, và có thể đẩy giá lên.
Nhưng làm vậy thì khách quen thấy bị đối xử khác, và họ nhớ.
Giữ giá nhất quán qua các mùa thì khách yên tâm và quay lại đều.
Nếu thật sự thiếu hàng thì cách hợp lý là ưu tiên khách quen và hẹn người mới sang đợt sau, thay vì nâng giá.
Ở Mua Bán Ong Dú, giá được giữ ổn định qua các mùa, và điều đó được khách đánh giá cao.
Năm được mùa và năm mất mùa
Ngoài nhịp trong năm còn có biến động giữa các năm.
Năm nguồn hoa kém thì sản lượng thấp, cả tổ lẫn mật đều khan, và giá nhích lên.
Năm được mùa thì ngược lại.
Ở Việt Nam thì người mua lần đầu thường chưa biết hỏi gì nên dễ mua nhầm, nên biến động này khá rõ.
Người mua quen mua nhiều năm sẽ thấy điều đó. Người bán nên giải thích thay vì để khách tự đoán.
Những chỗ người nuôi hay vấp
- Mua tổ giữa mùa khó chỉ vì thấy giá mềm
- Đợi tới sát mùa cao điểm mới đi tìm mua
- Đẩy giá lên khi vào cao điểm
Câu hỏi thường gặp
Mua tổ vào lúc nào là hợp lý nhất?
Đầu tháng 5 đến tháng 11, và nên đặt trước.
Mua mật vào lúc nào?
Ngay sau đợt thu chính, khi nhiều hàng và mật mới nhất.
Giá tổ giữa mùa khó mềm thì có nên mua không?
Rủi ro cao. Chỉ nên khi chọn tổ đã ổn định lâu năm và chuẩn bị kỹ.
Đặt trước có lợi gì?
Chắc suất, nhận tổ đúng thời điểm, và người bán cũng sắp xếp được.
Vì sao giá thay đổi giữa các năm?
Do nguồn hoa và thời tiết mỗi năm mỗi khác.